Cristina Viader Vidal és diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat Ramon Llull i s’ha especialitzat en cuina en diferents centres reconeguts.
Treballa en la seva pròpia consulta des de l’any 2006, fent assessorament dietètic (dietes equilibrades, d’aprimament i per a diferents patologies).
Està especialitzada en educació nutricional i col·labora amb diferents Empreses, Entitats i Ajuntaments impartint cursos en diferents àmbits de la dietètica, la nutrició així com showcookings de cuina saludable.
Ha escrit els llibres “Dóna una volta a les verdures”. Editorial Efadós. “Terra de Tomàquets” (com a coautora). Editorial RBA i “Las mejores recetas de salsas y vinagretas”. Editorial RBA.
